துருக்கிய காபி 🇹🇷
மிக நுண்ணிய காபி செஸ்வேயில் கொதிக்க வைத்து வடிகட்டாமல்; தூள் அடியில் தங்கும்.
60 மி.லி.♨ சூடாக
அடுக்குகள், மேலிருந்து கீழ்
- பால் நுரை16%
- டிகாக்ஷன் / காய்ச்சிய காபி65%
- காபி தூள் வண்டல்19%
ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் என்ன இருக்கிறது என்று அடுக்கு அடுக்காகப் பாருங்கள், எந்த இரண்டையும் அருகருகே ஒப்பிடுங்கள்.
எஸ்பிரெசோவுடன் நிறைய சூடான பால், மெல்லிய நுரை. மிதமானது.
மூன்றில் ஒரு பங்கு எஸ்பிரெசோ, பால், அடர்த்தியான நுரை.
உள்ளே பார்க்க ஒரு காபியைத் தொடவும்.
நுண்ணிய காபித் தூள் வழியாக அழுத்தத்தில் எடுக்கும் சிறிய, கடுமையான ஷாட். பெரும்பாலான பானங்களின் அடிப்படை.
இன்னும் குறைந்த நீருடன், அதிக அடர்த்தியான எஸ்பிரெசோ.
இரட்டை எஸ்பிரெசோ: ஒரு சிறிய கோப்பையில் இரண்டு ஷாட்கள்.
நீண்ட எஸ்பிரெசோ: அதிக நீர், பெரிய அளவு, சற்று கசப்பு.
எஸ்பிரெசோவுடன் சுடுநீர். ஃபில்டர் காபி போன்ற வலிமை.
அமெரிக்கானோ போல, ஆனால் எஸ்பிரெசோ நீரின் மேல் ஊற்றப்படுகிறது; கிரேமா நிலைக்கும்.
எஸ்பிரெசோ மேல் ஒரு கரண்டி பால் நுரை.
பாதி எஸ்பிரெசோ, பாதி சூடான பால். சிறியது, சமநிலையானது.
சிறிய கண்ணாடியில் ரிஸ்ட்ரெட்டோ மற்றும் மென்மையான பால். மினி லாட்டே.
இரட்டை எஸ்பிரெசோ மேல் மெல்லிய மென் நுரை. லாட்டேயை விட வலிமை.
மூன்றில் ஒரு பங்கு எஸ்பிரெசோ, பால், அடர்த்தியான நுரை.
எஸ்பிரெசோவுடன் நிறைய சூடான பால், மெல்லிய நுரை. மிதமானது.
சாக்லேட் சேர்த்த லாட்டே, பெரும்பாலும் மேலே க்ரீம்.
பாதி காய்ச்சிய காபி, பாதி சூடான பால். பிரான்சில் கிண்ணத்தில் குடிப்பார்கள்.
வெனிலா ஐஸ்கிரீம் சூடான எஸ்பிரெசோவில் "மூழ்கியது".
சூடான காபி, ஐரிஷ் விஸ்கி, சர்க்கரை; மேலே குளிர்ந்த க்ரீம்.
குளிர்ந்த நீரில் 12–24 மணி நேரம் ஊறிய காபி. மென்மை, குறைந்த கசப்பு, ஐஸுடன்.
குளிர்ந்த பால், ஐஸ், மேலே எஸ்பிரெசோ.
இன்ஸ்டன்ட் காபி, சர்க்கரை அடித்து குளிர்ந்த பால் மேல். கொரியாவிலிருந்து வைரல்.
ஃபின் வடிகட்டியில் சொட்டிய கடும் காபி, இனிப்பு கண்டென்ஸ்டு மில்க், ஐஸ்.
மிக நுண்ணிய காபி செஸ்வேயில் கொதிக்க வைத்து வடிகட்டாமல்; தூள் அடியில் தங்கும்.
கடும் டிகாக்ஷன், சூடான பால், சர்க்கரை; டம்ளர்-டபராவில் ஆற்றி நுரை.
ஹாங்காங் கலவை: காபியும் பால் டீயும் ஒன்றாக.