Mọi loại cà phê, giải thích dễ hiểu
Xem chính xác bên trong mỗi ly có gì, từng lớp một, và so sánh hai loại cạnh nhau.
So sánh hai loại cà phê
Doppio và Lungo: khác nhau ở đâu?
Espresso đôi: hai shot trong một tách nhỏ.
- Lớp crema
- Espresso
Espresso dài: nhiều nước hơn, lớn hơn và đắng hơn.
- Lớp crema
- Espresso
- Độ đậm
- 60 ml
- Dung tích
- 90 ml
- 100%
- Cà phê
- 100%
- 0%
- Sữa
- 0%
- ♨ Nóng
- Phục vụ
- ♨ Nóng
Tất cả các loại cà phê
Chạm vào một ly để xem bên trong.
-
Espresso
Một shot cà phê nhỏ, đậm, chiết xuất bằng áp suất. Nền tảng của hầu hết các món.
🇮🇹30 ml♨ -
Ristretto
Espresso ngắn và đậm hơn: ít nước, ngọt và mạnh hơn.
🇮🇹20 ml♨ -
Doppio
Espresso đôi: hai shot trong một tách nhỏ.
🇮🇹60 ml♨ -
Lungo
Espresso dài: nhiều nước hơn, lớn hơn và đắng hơn.
🇮🇹90 ml♨ -
Americano
Espresso pha thêm nước nóng. Độ đậm gần như cà phê phin giấy.
🇺🇸240 ml♨ -
Long Black
Giống Americano nhưng rót espresso lên trên nước để giữ lớp crema.
🇦🇺180 ml♨ -
Macchiato
Espresso "điểm" một thìa bọt sữa.
🇮🇹40 ml♨ -
Cortado
Espresso và sữa ấm tỉ lệ bằng nhau. Nhỏ, cân bằng, mượt.
🇪🇸120 ml♨ -
Piccolo
Ristretto trong ly nhỏ với sữa mịn. Một ly latte mini.
🇦🇺90 ml♨ -
Flat White
Espresso đôi với lớp bọt mịn mỏng. Đậm và nhỏ hơn latte.
🇦🇺160 ml♨ -
Cappuccino
Một phần ba espresso, một phần ba sữa, một phần ba bọt dày.
🇮🇹180 ml♨ -
Latte
Espresso với nhiều sữa nóng và lớp bọt mỏng. Nhẹ và béo.
🇮🇹300 ml♨ -
Mocha
Latte có sô-cô-la, thường thêm kem tươi.
🇺🇸250 ml♨ -
Café au Lait
Cà phê pha và sữa nóng bằng nhau, người Pháp uống bằng bát.
🇫🇷300 ml♨ -
Affogato
Một viên kem vani "chìm" trong espresso nóng. Vừa tráng miệng vừa cà phê.
🇮🇹100 ml♨ -
Irish Coffee
Cà phê nóng với whiskey Ireland và đường, phủ kem lạnh.
🇮🇪250 ml♨ -
Cold Brew
Cà phê ngâm nước lạnh 12–24 giờ. Mượt, ít đắng, uống với đá.
🇯🇵300 ml🧊 -
Latte đá
Sữa lạnh và đá, rót espresso lên trên.
🇺🇸350 ml🧊 -
Cà phê Dalgona
Cà phê hòa tan đánh bông với đường trên sữa lạnh. Nổi tiếng từ Hàn Quốc.
🇰🇷300 ml🧊 -
Cà phê sữa đá
Cà phê phin đậm trên sữa đặc và đá. Niềm tự hào Việt Nam.
🇻🇳150 ml🧊 -
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Cà phê xay rất mịn nấu trong cezve, không lọc; bã lắng dưới đáy.
🇹🇷60 ml♨ -
Cà phê phin Nam Ấn
Cà phê cốt đậm với sữa nóng và đường, rót qua lại cho nổi bọt.
🇮🇳150 ml♨ -
Uyên ương
Món Hồng Kông: cà phê pha với trà sữa.
🇭🇰250 ml♨
Trong ly có gì
- Espresso
- Lớp crema
- Nước nóng
- Sữa đánh nóng
- Bọt sữa
- Bọt sữa mịn
- Sô-cô-la
- Kem tươi
- Cà phê pha
- Rượu whiskey
- Kem lạnh
- Sữa đặc
- Bã cà phê
- Trà đen
- Cà phê đánh bông