Уся кава — просто і наочно
Подивіться, що всередині кожної чашки, шар за шаром, і порівняйте два напої поруч.
Порівняйте два напої
Кава по-турецьки чи Лате: у чому різниця?
Дуже дрібна кава, зварена в джезві без фільтра; гуща осідає на дно.
- Молочна піна
- Заварна кава
- Кавова гуща
Еспресо з великою кількістю молока і тонким шаром піни. М'який і вершковий.
- Молочна піна
- Спінене молоко
- Еспресо
- Міцність
- 60 мл
- Об'єм
- 300 мл
- 84%
- Кава
- 20%
- 15%
- Молоко
- 80%
- ♨ Гарячий
- Подача
- ♨ Гарячий
Усі кавові напої
Торкніться напою, щоб зазирнути всередину.
-
Еспресо
Маленька міцна порція кави, зварена під тиском. Основа майже всіх напоїв тут.
🇮🇹30 мл♨ -
Ристретто
Коротший і концентрованіший еспресо: менше води, солодший та інтенсивніший.
🇮🇹20 мл♨ -
Допіо
Подвійний еспресо в маленькій чашці.
🇮🇹60 мл♨ -
Лунго
Довгий еспресо: більше води, більший об'єм і гіркіший смак.
🇮🇹90 мл♨ -
Американо
Еспресо, долитий гарячою водою.
🇺🇸240 мл♨ -
Лонг блек
Як американо, але еспресо наливають поверх води — крема зберігається.
🇦🇺180 мл♨ -
Мак'ято
Еспресо з ложкою молочної піни зверху.
🇮🇹40 мл♨ -
Кортадо
Еспресо і тепле молоко порівну. Маленький і збалансований.
🇪🇸120 мл♨ -
Піколо
Ристретто в маленькій склянці з шовковистим молоком. Міні-лате.
🇦🇺90 мл♨ -
Флет вайт
Подвійний еспресо з тонкою оксамитовою мікропіною. Міцніший за лате.
🇦🇺160 мл♨ -
Капучино
Третина еспресо, третина молока, третина густої піни.
🇮🇹180 мл♨ -
Лате
Еспресо з великою кількістю молока і тонким шаром піни. М'який і вершковий.
🇮🇹300 мл♨ -
Мокко
Лате з шоколадом, часто з вершками зверху.
🇺🇸250 мл♨ -
Кафе о ле
Заварна кава і гаряче молоко порівну; у Франції п'ють з піали.
🇫🇷300 мл♨ -
Афогато
Кулька ванільного морозива, "втоплена" в гарячому еспресо.
🇮🇹100 мл♨ -
Ірландська кава
Гаряча кава з ірландським віскі та цукром під шаром холодних вершків.
🇮🇪250 мл♨ -
Колд брю
Кава, настояна в холодній воді 12–24 години. М'яка, малогірка, з льодом.
🇯🇵300 мл🧊 -
Айс лате
Холодне молоко й лід, зверху еспресо.
🇺🇸350 мл🧊 -
Кава далгона
Збита розчинна кава з цукром на холодному молоці. Вірусна з Кореї.
🇰🇷300 мл🧊 -
В'єтнамська кава з льодом
Міцна кава з фіну на згущеному молоці з льодом.
🇻🇳150 мл🧊 -
Кава по-турецьки
Дуже дрібна кава, зварена в джезві без фільтра; гуща осідає на дно.
🇹🇷60 мл♨ -
Південноіндійська фільтр-кава
Міцний відвар з гарячим молоком і цукром, спінений переливанням.
🇮🇳150 мл♨ -
Юаньян
Гонконзька суміш кави та чаю з молоком.
🇭🇰250 мл♨
Що в чашці
- Еспресо
- Крема (пінка)
- Гаряча вода
- Спінене молоко
- Молочна піна
- Мікропіна
- Шоколад
- Вершки
- Заварна кава
- Віскі
- Морозиво
- Згущене молоко
- Кавова гуща
- Чорний чай
- Збита кава