Každá káva, vysvetlená
Pozrite sa, čo presne je v každej šálke, vrstvu po vrstve, a porovnajte dva nápoje vedľa seba.
Porovnajte dve kávy
Doppio alebo Ristretto: aký je rozdiel?
Dvojité espresso v malej šálke.
- Crema
- Espresso
Kratšie, koncentrovanejšie espresso: menej vody, sladšie a intenzívnejšie.
- Crema
- Espresso
- Sila
- 60 ml
- Veľkosť
- 20 ml
- 100%
- Káva
- 100%
- 0%
- Mlieko
- 0%
- ♨ Horúca
- Podáva sa
- ♨ Horúca
Všetky kávové nápoje
Ťuknite na nápoj a pozrite sa dovnútra.
-
Espresso
Malá silná dávka kávy pripravená pod tlakom. Základ takmer všetkých nápojov.
🇮🇹30 ml♨ -
Ristretto
Kratšie, koncentrovanejšie espresso: menej vody, sladšie a intenzívnejšie.
🇮🇹20 ml♨ -
Doppio
Dvojité espresso v malej šálke.
🇮🇹60 ml♨ -
Lungo
Dlhé espresso: viac vody, väčšie a horkejšie.
🇮🇹90 ml♨ -
Americano
Espresso doplnené horúcou vodou.
🇺🇸240 ml♨ -
Long Black
Ako americano, ale espresso sa leje na vodu, takže crema zostane.
🇦🇺180 ml♨ -
Macchiato
Espresso "poškvrnené" lyžičkou mliečnej peny.
🇮🇹40 ml♨ -
Cortado
Espresso a teplé mlieko v pomere jedna ku jednej.
🇪🇸120 ml♨ -
Piccolo
Ristretto v malom pohári s hodvábnym mliekom. Mini latte.
🇦🇺90 ml♨ -
Flat White
Dvojité espresso s tenkou zamatovou mikropenou. Silnejšie a menšie ako latte.
🇦🇺160 ml♨ -
Cappuccino
Tretina espressa, tretina mlieka, tretina hustej peny.
🇮🇹180 ml♨ -
Latte
Espresso s veľkým množstvom mlieka a tenkou penou. Jemné a krémové.
🇮🇹300 ml♨ -
Mocha
Latte s čokoládou, často so šľahačkou.
🇺🇸250 ml♨ -
Café au Lait
Prekvapkávaná káva a horúce mlieko napoly, vo Francúzsku z misky.
🇫🇷300 ml♨ -
Affogato
Guľka vanilkovej zmrzliny "utopená" v horúcom espresse.
🇮🇹100 ml♨ -
Írska káva
Horúca káva s írskou whiskey a cukrom pod vrstvou studenej smotany.
🇮🇪250 ml♨ -
Cold Brew
Káva lúhovaná v studenej vode 12–24 hodín. Jemná, málo horká, s ľadom.
🇯🇵300 ml🧊 -
Ľadové latte
Studené mlieko a ľad, navrchu espresso.
🇺🇸350 ml🧊 -
Káva dalgona
Šľahaná instantná káva s cukrom na studenom mlieku. Virálna z Kórey.
🇰🇷300 ml🧊 -
Vietnamská ľadová káva
Silná káva z phinu na sladenom kondenzovanom mlieku a ľade.
🇻🇳150 ml🧊 -
Turecká káva
Veľmi jemne mletá káva varená v džezve bez filtrovania; usadenina zostáva na dne.
🇹🇷60 ml♨ -
Juhoindická filtrovaná káva
Silný odvar s horúcim mliekom a cukrom, spenený prelievaním.
🇮🇳150 ml♨ -
Yuanyang
Hongkonská zmes kávy a čaju s mliekom.
🇭🇰250 ml♨
Čo je v šálke
- Espresso
- Crema
- Horúca voda
- Napenené mlieko
- Mliečna pena
- Mikropena
- Čokoláda
- Smotana
- Prekvapkávaná káva
- Whiskey
- Zmrzlina
- Kondenzované mlieko
- Kávová usadenina
- Čierny čaj
- Šľahaná káva