Ogni caffè, spiegato
Guarda cosa c'è in ogni tazza, strato per strato, e confronta due bevande fianco a fianco.
Confronta due caffè
Caffè turco o Flat White: qual è la differenza?
Caffè finissimo bollito nel cezve, non filtrato; i fondi restano sul fondo.
- Schiuma di latte
- Caffè filtro
- Fondi di caffè
Doppio espresso con microschiuma sottile e vellutata. Più deciso di un caffè latte.
- Microschiuma
- Latte montato
- Espresso
- Intensità
- 60 ml
- Dimensione
- 160 ml
- 84%
- Caffè
- 32%
- 15%
- Latte
- 67%
- ♨ Caldo
- Servito
- ♨ Caldo
Tutti i caffè
Tocca una bevanda per vedere dentro.
-
Espresso
Un caffè piccolo e intenso estratto a pressione. La base di quasi tutto qui.
🇮🇹30 ml♨ -
Ristretto
Un espresso più corto e concentrato: meno acqua, più dolce e intenso.
🇮🇹20 ml♨ -
Doppio
Due espressi in una tazzina.
🇮🇹60 ml♨ -
Lungo
Espresso lungo: più acqua, più grande e più amaro.
🇮🇹90 ml♨ -
Americano
Espresso allungato con acqua calda.
🇺🇸240 ml♨ -
Long Black
Come un americano, ma l'espresso va sopra l'acqua e la crema resta.
🇦🇺180 ml♨ -
Caffè macchiato
Espresso "macchiato" con un cucchiaio di schiuma di latte.
🇮🇹40 ml♨ -
Cortado
Espresso e latte caldo in parti uguali. Piccolo ed equilibrato.
🇪🇸120 ml♨ -
Piccolo
Un ristretto in un bicchierino con latte vellutato. Un mini latte.
🇦🇺90 ml♨ -
Flat White
Doppio espresso con microschiuma sottile e vellutata. Più deciso di un caffè latte.
🇦🇺160 ml♨ -
Cappuccino
Un terzo espresso, un terzo latte, un terzo schiuma densa.
🇮🇹180 ml♨ -
Caffè latte
Espresso con molto latte caldo e poca schiuma. In Italia "latte" è solo latte!
🇮🇹300 ml♨ -
Mocaccino
Caffè latte con cioccolato, spesso con panna.
🇺🇸250 ml♨ -
Café au Lait
Caffè filtro e latte caldo in parti uguali, in Francia servito in una tazza grande.
🇫🇷300 ml♨ -
Affogato al caffè
Una pallina di gelato alla vaniglia "affogata" nell'espresso caldo.
🇮🇹100 ml♨ -
Irish Coffee
Caffè caldo con whiskey irlandese e zucchero sotto uno strato di panna fredda.
🇮🇪250 ml♨ -
Cold Brew
Caffè in infusione a freddo per 12–24 ore. Morbido, poco amaro, con ghiaccio.
🇯🇵300 ml🧊 -
Caffè latte freddo
Latte freddo e ghiaccio con espresso versato sopra.
🇺🇸350 ml🧊 -
Caffè dalgona
Caffè solubile montato con zucchero sopra latte freddo. Virale dalla Corea.
🇰🇷300 ml🧊 -
Caffè freddo vietnamita
Caffè forte del phin su latte condensato e ghiaccio.
🇻🇳150 ml🧊 -
Caffè turco
Caffè finissimo bollito nel cezve, non filtrato; i fondi restano sul fondo.
🇹🇷60 ml♨ -
Caffè filtro dell'India del Sud
Decotto forte con latte caldo e zucchero, schiumato versandolo tra due recipienti.
🇮🇳150 ml♨ -
Yuanyang
Miscela di Hong Kong: caffè e tè al latte.
🇭🇰250 ml♨
Cosa c'è nella tazza
- Espresso
- Crema
- Acqua calda
- Latte montato
- Schiuma di latte
- Microschiuma
- Cioccolato
- Panna
- Caffè filtro
- Whiskey
- Gelato
- Latte condensato
- Fondi di caffè
- Tè nero
- Caffè montato