Ogni caffè, spiegato

• Espresso

  Un caffè piccolo e intenso estratto a pressione. La base di quasi tutto qui.

  🇮🇹30 ml♨
• Ristretto

  Un espresso più corto e concentrato: meno acqua, più dolce e intenso.

  🇮🇹20 ml♨
• Doppio

  Due espressi in una tazzina.

  🇮🇹60 ml♨
• Lungo

  Espresso lungo: più acqua, più grande e più amaro.

  🇮🇹90 ml♨
• Americano

  Espresso allungato con acqua calda.

  🇺🇸240 ml♨
• Long Black

  Come un americano, ma l'espresso va sopra l'acqua e la crema resta.

  🇦🇺180 ml♨
• Caffè macchiato

  Espresso "macchiato" con un cucchiaio di schiuma di latte.

  🇮🇹40 ml♨
• Cortado

  Espresso e latte caldo in parti uguali. Piccolo ed equilibrato.

  🇪🇸120 ml♨
• Piccolo

  Un ristretto in un bicchierino con latte vellutato. Un mini latte.

  🇦🇺90 ml♨
• Flat White

  Doppio espresso con microschiuma sottile e vellutata. Più deciso di un caffè latte.

  🇦🇺160 ml♨
• Cappuccino

  Un terzo espresso, un terzo latte, un terzo schiuma densa.

  🇮🇹180 ml♨
• Caffè latte

  Espresso con molto latte caldo e poca schiuma. In Italia "latte" è solo latte!

  🇮🇹300 ml♨
• Mocaccino

  Caffè latte con cioccolato, spesso con panna.

  🇺🇸250 ml♨
• Café au Lait

  Caffè filtro e latte caldo in parti uguali, in Francia servito in una tazza grande.

  🇫🇷300 ml♨
• Affogato al caffè

  Una pallina di gelato alla vaniglia "affogata" nell'espresso caldo.

  🇮🇹100 ml♨
• Irish Coffee

  Caffè caldo con whiskey irlandese e zucchero sotto uno strato di panna fredda.

  🇮🇪250 ml♨
• Cold Brew

  Caffè in infusione a freddo per 12–24 ore. Morbido, poco amaro, con ghiaccio.

  🇯🇵300 ml🧊
• Caffè latte freddo

  Latte freddo e ghiaccio con espresso versato sopra.

  🇺🇸350 ml🧊
• Caffè dalgona

  Caffè solubile montato con zucchero sopra latte freddo. Virale dalla Corea.

  🇰🇷300 ml🧊
• Caffè freddo vietnamita

  Caffè forte del phin su latte condensato e ghiaccio.

  🇻🇳150 ml🧊
• Caffè turco

  Caffè finissimo bollito nel cezve, non filtrato; i fondi restano sul fondo.

  🇹🇷60 ml♨
• Caffè filtro dell'India del Sud

  Decotto forte con latte caldo e zucchero, schiumato versandolo tra due recipienti.

  🇮🇳150 ml♨
• Yuanyang

  Miscela di Hong Kong: caffè e tè al latte.

  🇭🇰250 ml♨

Cosa c'è nella tazza

• Espresso
• Crema
• Acqua calda
• Latte montato
• Schiuma di latte
• Microschiuma
• Cioccolato
• Panna
• Caffè filtro
• Whiskey
• Gelato
• Latte condensato
• Fondi di caffè
• Tè nero
• Caffè montato