Svaka kava, objašnjena
Pogledajte što je točno u svakoj šalici, sloj po sloj, i usporedite dva napitka jedan uz drugi.
Usporedite dvije kave
Južnoindijska filter kava ili Turska kava: koja je razlika?
Jaki dekokt s vrućim mlijekom i šećerom, zapjenjen prelijevanjem.
- Mliječna pjena
- Zapjenjeno mlijeko
- Filter kava
Vrlo fino mljevena kava kuhana u džezvi bez filtriranja; talog ostaje na dnu.
- Mliječna pjena
- Filter kava
- Talog kave
- Jačina
- 150 ml
- Veličina
- 60 ml
- 32%
- Kava
- 84%
- 67%
- Mlijeko
- 15%
- ♨ Topla
- Poslužuje se
- ♨ Topla
Svi kavski napitci
Dodirnite napitak da vidite unutra.
-
Espresso
Mala, jaka doza kave pripremljena pod tlakom. Osnova gotovo svih napitaka.
🇮🇹30 ml♨ -
Ristretto
Kraći, koncentriraniji espresso: manje vode, slađi i intenzivniji.
🇮🇹20 ml♨ -
Doppio
Dvostruki espresso u maloj šalici.
🇮🇹60 ml♨ -
Lungo
Dugi espresso: više vode, veći i gorči.
🇮🇹90 ml♨ -
Americano
Espresso razrijeđen vrućom vodom.
🇺🇸240 ml♨ -
Long Black
Kao americano, ali se espresso lijeva na vodu pa crema ostaje.
🇦🇺180 ml♨ -
Macchiato
Espresso "umrljan" žličicom mliječne pjene.
🇮🇹40 ml♨ -
Cortado
Espresso i toplo mlijeko u jednakim dijelovima.
🇪🇸120 ml♨ -
Piccolo
Ristretto u maloj čaši sa svilenkastim mlijekom. Mini latte.
🇦🇺90 ml♨ -
Flat White
Dvostruki espresso s tankom baršunastom mikropjenom. Jači i manji od lattea.
🇦🇺160 ml♨ -
Cappuccino
Trećina espressa, trećina mlijeka, trećina guste pjene.
🇮🇹180 ml♨ -
Latte
Espresso s puno mlijeka i tankom pjenom. Blag i kremast.
🇮🇹300 ml♨ -
Mocha
Latte s čokoladom, često sa šlagom.
🇺🇸250 ml♨ -
Café au Lait
Filter kava i vruće mlijeko popola, u Francuskoj iz zdjelice.
🇫🇷300 ml♨ -
Affogato
Kuglica sladoleda od vanilije "utopljena" u vrućem espressu.
🇮🇹100 ml♨ -
Irska kava
Vruća kava s irskim viskijem i šećerom ispod sloja hladnog vrhnja.
🇮🇪250 ml♨ -
Cold Brew
Kava namakana u hladnoj vodi 12–24 sata. Blaga, malo gorka, s ledom.
🇯🇵300 ml🧊 -
Ledeni latte
Hladno mlijeko i led, na vrhu espresso.
🇺🇸350 ml🧊 -
Dalgona kava
Tučena instant kava sa šećerom na hladnom mlijeku. Viralno iz Koreje.
🇰🇷300 ml🧊 -
Vijetnamska ledena kava
Jaka kava iz phina na zaslađenom kondenziranom mlijeku i ledu.
🇻🇳150 ml🧊 -
Turska kava
Vrlo fino mljevena kava kuhana u džezvi bez filtriranja; talog ostaje na dnu.
🇹🇷60 ml♨ -
Južnoindijska filter kava
Jaki dekokt s vrućim mlijekom i šećerom, zapjenjen prelijevanjem.
🇮🇳150 ml♨ -
Yuanyang
Hongkonška mješavina kave i čaja s mlijekom.
🇭🇰250 ml♨
Što je u šalici
- Espresso
- Crema
- Vruća voda
- Zapjenjeno mlijeko
- Mliječna pjena
- Mikropjena
- Čokolada
- Vrhnje
- Filter kava
- Viski
- Sladoled
- Kondenzirano mlijeko
- Talog kave
- Crni čaj
- Tučena kava