हर कॉफ़ी, आसान भाषा में
हर कप के अंदर क्या है, परत दर परत देखें, और किन्हीं दो कॉफ़ी की साथ-साथ तुलना करें।
दो कॉफ़ी की तुलना करें
एस्प्रेसो और लाटे में क्या फर्क है?
महीन पिसी कॉफ़ी से दबाव में निकाला गया छोटा, कड़क शॉट। लगभग हर ड्रिंक का आधार।
- क्रेमा (झाग वाली परत)
- एस्प्रेसो
एस्प्रेसो के साथ ढेर सारा गरम दूध और हल्का झाग। हल्की और मलाईदार।
- दूध का झाग
- भाप से गरम दूध
- एस्प्रेसो
- कड़कपन
- 30 मि.ली.
- साइज़
- 300 मि.ली.
- 100%
- कॉफ़ी
- 20%
- 0%
- दूध
- 80%
- ♨ गरम
- परोसा जाता है
- ♨ गरम
सभी कॉफ़ी
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एस्प्रेसो
महीन पिसी कॉफ़ी से दबाव में निकाला गया छोटा, कड़क शॉट। लगभग हर ड्रिंक का आधार।
🇮🇹30 मि.ली.♨ -
रिस्ट्रेटो
और छोटा, और गाढ़ा एस्प्रेसो: कम पानी, ज़्यादा मीठा और तेज़।
🇮🇹20 मि.ली.♨ -
डोप्पियो
डबल एस्प्रेसो: एक छोटे कप में दो शॉट।
🇮🇹60 मि.ली.♨ -
लुंगो
लंबा एस्प्रेसो: ज़्यादा पानी, बड़ा कप और थोड़ा ज़्यादा कड़वा।
🇮🇹90 मि.ली.♨ -
अमेरिकानो
एस्प्रेसो में गरम पानी मिलाया गया। फ़िल्टर कॉफ़ी जितना हल्का।
🇺🇸240 मि.ली.♨ -
लॉन्ग ब्लैक
अमेरिकानो जैसा, पर एस्प्रेसो पानी के ऊपर डाला जाता है ताकि क्रेमा बनी रहे।
🇦🇺180 मि.ली.♨ -
मकियातो
एस्प्रेसो पर एक चम्मच दूध का झाग। कड़क, ऊपर से नरम।
🇮🇹40 मि.ली.♨ -
कोर्टाडो
आधा एस्प्रेसो, आधा गरम दूध। छोटा और संतुलित।
🇪🇸120 मि.ली.♨ -
पिकोलो
छोटे गिलास में रिस्ट्रेटो और मुलायम दूध। एक मिनी लाटे।
🇦🇺90 मि.ली.♨ -
फ्लैट व्हाइट
डबल एस्प्रेसो पर पतला, मखमली झाग। लाटे से छोटा और ज़्यादा कड़क।
🇦🇺160 मि.ली.♨ -
कैपुचीनो
एक तिहाई एस्प्रेसो, एक तिहाई दूध, एक तिहाई गाढ़ा झाग।
🇮🇹180 मि.ली.♨ -
लाटे
एस्प्रेसो के साथ ढेर सारा गरम दूध और हल्का झाग। हल्की और मलाईदार।
🇮🇹300 मि.ली.♨ -
मोका
चॉकलेट वाली लाटे, अक्सर ऊपर क्रीम। कॉफ़ी और हॉट चॉकलेट का मेल।
🇺🇸250 मि.ली.♨ -
कैफ़े ओ ले
आधी ब्रू कॉफ़ी, आधा गरम दूध। फ़्रांस में कटोरे में पी जाती है।
🇫🇷300 मि.ली.♨ -
अफ़ोगातो
वनीला आइसक्रीम का स्कूप गरम एस्प्रेसो में "डूबा" हुआ। मिठाई भी, कॉफ़ी भी।
🇮🇹100 मि.ली.♨ -
आयरिश कॉफ़ी
गरम कॉफ़ी, आयरिश व्हिस्की और चीनी, ऊपर ठंडी क्रीम की परत।
🇮🇪250 मि.ली.♨ -
कोल्ड ब्रू
ठंडे पानी में 12 से 24 घंटे भिगोई कॉफ़ी। मुलायम, कम कड़वी, बर्फ़ के साथ।
🇯🇵300 मि.ली.🧊 -
आइस्ड लाटे
ठंडा दूध और बर्फ़, ऊपर से एस्प्रेसो।
🇺🇸350 मि.ली.🧊 -
डालगोना कॉफ़ी
इंस्टेंट कॉफ़ी और चीनी फेंटकर ठंडे दूध पर। कोरिया से वायरल।
🇰🇷300 मि.ली.🧊 -
वियतनामी आइस्ड कॉफ़ी
फ़िन से टपकी कड़क कॉफ़ी, मीठा कंडेंस्ड मिल्क और बर्फ़।
🇻🇳150 मि.ली.🧊 -
तुर्की कॉफ़ी
बहुत महीन कॉफ़ी जेज़वे में उबाली जाती है, बिना छाने; चूरा नीचे बैठ जाता है।
🇹🇷60 मि.ली.♨ -
दक्षिण भारतीय फ़िल्टर कॉफ़ी
कड़क डिकॉक्शन, गरम दूध और चीनी; टम्बलर-डबरा में उंडेलकर झागदार।
🇮🇳150 मि.ली.♨ -
युआनयांग
हांगकांग का मेल: कॉफ़ी और दूध वाली चाय एक साथ।
🇭🇰250 मि.ली.♨
कप में क्या है
- एस्प्रेसो
- क्रेमा (झाग वाली परत)
- गरम पानी
- भाप से गरम दूध
- दूध का झाग
- महीन झाग
- चॉकलेट
- क्रीम
- ब्रू की हुई कॉफ़ी
- व्हिस्की
- आइसक्रीम
- कंडेंस्ड मिल्क
- कॉफ़ी का चूरा
- काली चाय
- फेंटी हुई कॉफ़ी