Chaque café, expliqué

• Espresso

  Un petit café serré extrait sous pression. La base de presque toutes les boissons ici.

  🇮🇹30 ml♨
• Ristretto

  Un espresso plus court et plus concentré : moins d'eau, plus doux et intense.

  🇮🇹20 ml♨
• Doppio

  Un double espresso : deux shots dans une petite tasse.

  🇮🇹60 ml♨
• Lungo

  Un espresso allongé : plus d'eau traverse le café, plus grand et plus amer.

  🇮🇹90 ml♨
• Americano

  Un espresso allongé d'eau chaude. Intensité proche d'un café filtre.

  🇺🇸240 ml♨
• Long Black

  Comme un americano, mais l'espresso est versé sur l'eau pour garder la crema.

  🇦🇺180 ml♨
• Macchiato

  Un espresso « taché » d'une cuillère de mousse de lait.

  🇮🇹40 ml♨
• Cortado

  Autant d'espresso que de lait chaud. Petit, équilibré, doux.

  🇪🇸120 ml♨
• Piccolo

  Un ristretto dans un petit verre avec du lait soyeux. Un mini latte.

  🇦🇺90 ml♨
• Flat White

  Double espresso et fine micromousse veloutée. Plus corsé et plus petit qu'un latte.

  🇦🇺160 ml♨
• Cappuccino

  Un tiers espresso, un tiers lait, un tiers mousse épaisse.

  🇮🇹180 ml♨
• Latte

  Espresso avec beaucoup de lait chaud et une fine couche de mousse. Doux et crémeux.

  🇮🇹300 ml♨
• Moka

  Un latte au chocolat, souvent avec de la crème. Café et chocolat chaud réunis.

  🇺🇸250 ml♨
• Café au lait

  Café filtre et lait chaud à parts égales, servi dans un bol.

  🇫🇷300 ml♨
• Affogato

  Une boule de glace vanille « noyée » dans un espresso chaud.

  🇮🇹100 ml♨
• Irish Coffee

  Café chaud, whiskey irlandais et sucre sous une couche de crème froide.

  🇮🇪250 ml♨
• Cold Brew

  Café infusé à froid 12 à 24 heures. Doux, peu amer, servi sur glace.

  🇯🇵300 ml🧊
• Latte glacé

  Lait froid et glaçons, espresso versé par-dessus.

  🇺🇸350 ml🧊
• Café dalgona

  Café soluble fouetté avec du sucre sur du lait froid. Viral depuis la Corée.

  🇰🇷300 ml🧊
• Café glacé vietnamien

  Café corsé passé au phin sur lait concentré sucré et glace.

  🇻🇳150 ml🧊
• Café turc

  Café très fin bouilli dans un cezve, servi non filtré ; le marc reste au fond.

  🇹🇷60 ml♨
• Café filtre d'Inde du Sud

  Décoction forte, lait chaud et sucre, moussés en versant entre deux récipients.

  🇮🇳150 ml♨
• Yuanyang

  Mélange hongkongais de café et de thé au lait.

  🇭🇰250 ml♨

Ce qu'il y a dans la tasse

• Espresso
• Crema
• Eau chaude
• Lait chaud
• Mousse de lait
• Micromousse
• Chocolat
• Crème
• Café filtre
• Whiskey
• Glace
• Lait concentré sucré
• Marc de café
• Thé noir
• Café fouetté