Cada café, explicado
Mira exactamente qué hay en cada taza, capa por capa, y compara dos bebidas lado a lado.
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Espresso vs Ristretto: ¿cuál es la diferencia?
Un trago corto e intenso extraído a presión. La base de casi todas las bebidas.
- Crema
- Espresso
Un espresso más corto y concentrado: menos agua, más dulce e intenso.
- Crema
- Espresso
- Intensidad
- 30 ml
- Tamaño
- 20 ml
- 100%
- Café
- 100%
- 0%
- Leche
- 0%
- ♨ Caliente
- Se sirve
- ♨ Caliente
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Espresso
Un trago corto e intenso extraído a presión. La base de casi todas las bebidas.
🇮🇹30 ml♨ -
Ristretto
Un espresso más corto y concentrado: menos agua, más dulce e intenso.
🇮🇹20 ml♨ -
Doppio
Espresso doble: dos cargas en una taza pequeña.
🇮🇹60 ml♨ -
Lungo
Espresso largo: pasa más agua, es más grande y más amargo.
🇮🇹90 ml♨ -
Americano
Espresso con agua caliente. Intensidad parecida al café de filtro.
🇺🇸240 ml♨ -
Long Black
Como un americano, pero el espresso va sobre el agua y conserva la crema.
🇦🇺180 ml♨ -
Macchiato
Espresso "manchado" con una cucharada de espuma de leche.
🇮🇹40 ml♨ -
Cortado
Partes iguales de espresso y leche caliente. Pequeño y equilibrado.
🇪🇸120 ml♨ -
Piccolo
Un ristretto en vaso pequeño con leche sedosa. Un mini latte.
🇦🇺90 ml♨ -
Flat White
Espresso doble con microespuma fina y aterciopelada. Más intenso que un latte.
🇦🇺160 ml♨ -
Capuchino
Un tercio espresso, un tercio leche, un tercio espuma espesa.
🇮🇹180 ml♨ -
Latte
Espresso con mucha leche caliente y una fina capa de espuma. Suave y cremoso.
🇮🇹300 ml♨ -
Moca
Un latte con chocolate, a menudo con nata. Café y chocolate caliente juntos.
🇺🇸250 ml♨ -
Café con leche
Café de filtro y leche caliente a partes iguales.
🇫🇷300 ml♨ -
Affogato
Una bola de helado de vainilla "ahogada" en espresso caliente.
🇮🇹100 ml♨ -
Café irlandés
Café caliente con whiskey irlandés y azúcar bajo una capa de nata fría.
🇮🇪250 ml♨ -
Cold Brew
Café infusionado en frío 12 a 24 horas. Suave, poco amargo, con hielo.
🇯🇵300 ml🧊 -
Latte con hielo
Leche fría y hielo con espresso vertido encima.
🇺🇸350 ml🧊 -
Café dalgona
Café instantáneo batido con azúcar sobre leche fría. Viral desde Corea.
🇰🇷300 ml🧊 -
Café vietnamita con hielo
Café fuerte de phin sobre leche condensada y hielo.
🇻🇳150 ml🧊 -
Café turco
Café muy fino hervido en cezve y servido sin filtrar; los posos quedan al fondo.
🇹🇷60 ml♨ -
Café de filtro del sur de India
Decocción fuerte con leche caliente y azúcar, espumada al trasvasarla.
🇮🇳150 ml♨ -
Yuanyang
Mezcla de Hong Kong: café y té con leche.
🇭🇰250 ml♨
Qué hay en la taza
- Espresso
- Crema
- Agua caliente
- Leche vaporizada
- Espuma de leche
- Microespuma
- Chocolate
- Nata
- Café de filtro
- Whiskey
- Helado
- Leche condensada
- Posos de café
- Té negro
- Café batido