Al kaffe, forklaret
Se præcis hvad der er i hver kop, lag for lag, og sammenlign to drikke side om side.
Sammenlign to kaffedrikke
Tyrkisk kaffe eller Café au Lait: hvad er forskellen?
Meget finmalet kaffe kogt i cezve, ufiltreret; grumset lægger sig i bunden.
- Mælkeskum
- Filterkaffe
- Kaffegrums
Filterkaffe og varm mælk i lige dele, i Frankrig serveret i skål.
- Damplet mælk
- Filterkaffe
- Styrke
- 60 ml
- Størrelse
- 300 ml
- 84%
- Kaffe
- 50%
- 15%
- Mælk
- 50%
- ♨ Varm
- Serveres
- ♨ Varm
Alle kaffedrikke
Tryk på en drik for at se indeni.
-
Espresso
Et lille, stærkt kaffeshot presset gennem finmalet kaffe. Grundlaget for næsten alle drikke her.
🇮🇹30 ml♨ -
Ristretto
En kortere, mere koncentreret espresso: mindre vand, sødere og mere intens.
🇮🇹20 ml♨ -
Doppio
Dobbelt espresso: to shots i en lille kop.
🇮🇹60 ml♨ -
Lungo
Lang espresso: mere vand, større og mere bitter.
🇮🇹90 ml♨ -
Americano
Espresso fortyndet med varmt vand. Cirka som filterkaffe i styrke.
🇺🇸240 ml♨ -
Long Black
Som americano, men espressoen hældes over vandet, så cremaen bevares.
🇦🇺180 ml♨ -
Macchiato
Espresso "plettet" med en ske mælkeskum.
🇮🇹40 ml♨ -
Cortado
Lige dele espresso og varm mælk. Lille og afbalanceret.
🇪🇸120 ml♨ -
Piccolo
En ristretto i et lille glas med silkeblød mælk. En mini-latte.
🇦🇺90 ml♨ -
Flat White
Dobbelt espresso med tyndt, fløjlsblødt mikroskum. Stærkere og mindre end latte.
🇦🇺160 ml♨ -
Cappuccino
En tredjedel espresso, en tredjedel mælk, en tredjedel tykt skum.
🇮🇹180 ml♨ -
Latte
Espresso med meget damplet mælk og lidt skum. Mild og cremet.
🇮🇹300 ml♨ -
Mocha
Latte med chokolade, ofte med flødeskum.
🇺🇸250 ml♨ -
Café au Lait
Filterkaffe og varm mælk i lige dele, i Frankrig serveret i skål.
🇫🇷300 ml♨ -
Affogato
En kugle vaniljeis "druknet" i varm espresso.
🇮🇹100 ml♨ -
Irish coffee
Varm kaffe med irsk whiskey og sukker under et lag kold fløde.
🇮🇪250 ml♨ -
Cold Brew
Kaffe trukket i koldt vand i 12–24 timer. Blød, lidt bitter, serveres med is.
🇯🇵300 ml🧊 -
Islatte
Kold mælk og is med espresso hældt over.
🇺🇸350 ml🧊 -
Dalgona-kaffe
Pisket pulverkaffe og sukker på kold mælk. Viralt fra Korea.
🇰🇷300 ml🧊 -
Vietnamesisk iskaffe
Stærk phin-kaffe over sødet kondenseret mælk og is.
🇻🇳150 ml🧊 -
Tyrkisk kaffe
Meget finmalet kaffe kogt i cezve, ufiltreret; grumset lægger sig i bunden.
🇹🇷60 ml♨ -
Sydindisk filterkaffe
Stærk dekokt med varm mælk og sukker, skummet ved at hælde frem og tilbage.
🇮🇳150 ml♨ -
Yuanyang
Hongkongs blanding af kaffe og mælkete.
🇭🇰250 ml♨
Hvad er der i koppen
- Espresso
- Crema
- Varmt vand
- Damplet mælk
- Mælkeskum
- Mikroskum
- Chokolade
- Fløde
- Filterkaffe
- Whiskey
- Is
- Kondenseret mælk
- Kaffegrums
- Sort te
- Pisket kaffe