Al kaffe, forklaret

• Espresso

  Et lille, stærkt kaffeshot presset gennem finmalet kaffe. Grundlaget for næsten alle drikke her.

  🇮🇹30 ml♨
• Ristretto

  En kortere, mere koncentreret espresso: mindre vand, sødere og mere intens.

  🇮🇹20 ml♨
• Doppio

  Dobbelt espresso: to shots i en lille kop.

  🇮🇹60 ml♨
• Lungo

  Lang espresso: mere vand, større og mere bitter.

  🇮🇹90 ml♨
• Americano

  Espresso fortyndet med varmt vand. Cirka som filterkaffe i styrke.

  🇺🇸240 ml♨
• Long Black

  Som americano, men espressoen hældes over vandet, så cremaen bevares.

  🇦🇺180 ml♨
• Macchiato

  Espresso "plettet" med en ske mælkeskum.

  🇮🇹40 ml♨
• Cortado

  Lige dele espresso og varm mælk. Lille og afbalanceret.

  🇪🇸120 ml♨
• Piccolo

  En ristretto i et lille glas med silkeblød mælk. En mini-latte.

  🇦🇺90 ml♨
• Flat White

  Dobbelt espresso med tyndt, fløjlsblødt mikroskum. Stærkere og mindre end latte.

  🇦🇺160 ml♨
• Cappuccino

  En tredjedel espresso, en tredjedel mælk, en tredjedel tykt skum.

  🇮🇹180 ml♨
• Latte

  Espresso med meget damplet mælk og lidt skum. Mild og cremet.

  🇮🇹300 ml♨
• Mocha

  Latte med chokolade, ofte med flødeskum.

  🇺🇸250 ml♨
• Café au Lait

  Filterkaffe og varm mælk i lige dele, i Frankrig serveret i skål.

  🇫🇷300 ml♨
• Affogato

  En kugle vaniljeis "druknet" i varm espresso.

  🇮🇹100 ml♨
• Irish coffee

  Varm kaffe med irsk whiskey og sukker under et lag kold fløde.

  🇮🇪250 ml♨
• Cold Brew

  Kaffe trukket i koldt vand i 12–24 timer. Blød, lidt bitter, serveres med is.

  🇯🇵300 ml🧊
• Islatte

  Kold mælk og is med espresso hældt over.

  🇺🇸350 ml🧊
• Dalgona-kaffe

  Pisket pulverkaffe og sukker på kold mælk. Viralt fra Korea.

  🇰🇷300 ml🧊
• Vietnamesisk iskaffe

  Stærk phin-kaffe over sødet kondenseret mælk og is.

  🇻🇳150 ml🧊
• Tyrkisk kaffe

  Meget finmalet kaffe kogt i cezve, ufiltreret; grumset lægger sig i bunden.

  🇹🇷60 ml♨
• Sydindisk filterkaffe

  Stærk dekokt med varm mælk og sukker, skummet ved at hælde frem og tilbage.

  🇮🇳150 ml♨
• Yuanyang

  Hongkongs blanding af kaffe og mælkete.

  🇭🇰250 ml♨

Hvad er der i koppen

• Espresso
• Crema
• Varmt vand
• Damplet mælk
• Mælkeskum
• Mikroskum
• Chokolade
• Fløde
• Filterkaffe
• Whiskey
• Is
• Kondenseret mælk
• Kaffegrums
• Sort te
• Pisket kaffe